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大凡出土的旧玉，多遭土的侵蚀，带有各种色沁，收存后需以盘功使之恢复本性。前人认为，古玉器温润纯厚，晶莹光洁，尤其各种色沁之妙，如同浮云遮曰，舞鹤游天，富有无穷的奇致异趣，不仅悦人之目，且能悦人之心。
但古玉纵然具有最美的色沁，如不加盘功，则将隐而不彰，玉理之色更不易见，玉性不还复，形同顽石。故前人十分重视和讲究盘玉之法，刘大同在《古玉辨》中论之颇详，其将盘玉分为急盘、缓盘、意盘3种，曰：“急盘须佩于身边，以人气养之，数月质稍硬，然后用旧布擦之，稍苏，再用新布擦之，带色之布切不可用，以白布粗布为相宜，愈擦则玉愈热，不宜间断，若昼夜擦之，灰土浊气，燥性自然退去，受色之处自能凝结，色愈敛而愈艳，玉可复原，此急盘之法也；缓盘须常系腰中，借人气养之，二三年色微变，再养数年，色即鲜明，佩至十余年后，或可复原，此言秦汉之旧玉，若三代古玉，非六七十年不易奏效，诚以玉入土年愈久，而盘愈难，因其所受地气深入玉骨，非常年佩之，而精光未易露出也，此缓盘之法也；意盅之法，人多不解，必须持在手内，把玩之，珍爱之，时时摩挲，意想玉之美德，足以化我之气质，养我之性情，使我一生纯正而无私欲之蒙蔽，至诚所感，金石为开，而玉自能复原矣，此意盘之法与急盘、缓盘之法不同，面壁工夫，能者鲜矣！”
古玉一经盘出，往往古香异彩，神韵毕露，逸趣横生，妙不可言。
《说文解字》谓玉：“有五德，润泽以温，仁之方也；理自外，可以知中，义之方也；其声舒扬，专以远闻，智之方也；不挠不折，勇之方也；锐廉而不忮，洁之方也。”《管子》说：“玉有九德。”——仁、智、义、品节、纯洁、勇、诚实、宽容、条理。《礼记·聘礼》中说玉有“十一德说”——仁、知、义、礼、乐、忠、信、天、地、德、道。 (来源：银川晚报) 古玉的盘出，自古就有介绍。《玉说》中介绍：“盘旧玉法，以布袋囊之，杂以麸屑，终日揉搓抚摩，累月经年，将玉之原质盘出为成功。”
在这些典籍中，古人介绍古玉盘出的方法都是实践之法，然一些方法均不易操作，其原理也不容易考证。究竟玉的盘出由生变熟是什么机理？盘出之后到底会成什么样子？用什么方法最为科学？玉遇上铁、银、污物、鼻油等后，是否就会盘不出来？这些问题当前难以有个满意的结论。这是因为古人没有说透，而现代人生活节奏很快，不会有人依古法炮制，盘出之玉应该怎样只是一个模糊的概念。总之，当前尚无现成的答案。现就个人的认知与实践，意欲谈一下盘功与盘玉的一些见解，供同好共同探求。 玉开采之后，在常温常压下，不受外界因素的影响，是十分稳定的。但是一旦遇上酸、碱、高温、强氧化环境，玉分子就会分解成常温常压下的小分子，从而生成新的稳定矿物。玉的受沁，推其原理，是这种化学变化及外源物质介入双重作用的结果。玉的化学结构发生了变化，要使其重新还原到原来的分子结构是一件不可能的事，因为玉已经失去了原来成矿时的条件，所以从这一层意义上来说，玉的盘出不可能是简单的还原，而是另有其理！
玉的盘出究竟是什么道理呢？首先要肯定一点，就是玉确实能够盘出，或盘出后确实能使玉的色泽、润度得到改善。在当今许多专著中也有多项介绍。但是诸多专著中均未从化学、物理、矿物转化、有机物参与、物质转化的角度加以论述，所以盘玉机理没有现成的资料可以查到。以本人的实践和愚见， 1、受沁浅的皮壳，在人体和物件长期的盘摩下，表皮吃土，积垢和氧化物被磨去，下面玉质得以透露。
2、干坑、潮坑玉在盘摩的过程中，没有完成的化学变化，受到外源物质、水分氧气、酸碱的参与，进一步完成和稳定。
3、湿坑、钙化土沁较深的玉，其变质的皮壳受到盘摩之后，光滑程度得到改善，外源水分、有机油脂渗入皮壳，使原来一点不透的皮壳，在透光折射方面得到加强，相对原来的状态，显得圆滑润熟。
4、人体的作用是盘摩汗沁，分泌的油脂又会氧化变质，衣饰与玉件长期摩擦生电，吸附空气中或附近微小尘埃，使外源物质得以渗入。玉件随人入浴会受到水浸、泡洗……总之，挂在身上的玉器，会随人得到物理及化学的作用，久而久之改变了原来的面貌。
5、一些色彩不显的沁纹，盘玩之后受外源物质的加入，会形成令人视觉愉悦的色彩，使得沁色更加美丽。
6、水坑玉本来皮壳透润，加上盘功就会去掉沉垢，水头、油头自然重返当初。
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